Enchiladas Poblanas Lunch

Two Shredded Chicken Enchiladas, Adorned With Creamy Poblano Sauce, Queso Fresco, Sour Cream, And Onions, With A Choice Of Rice Or Beans - Dos enchiladas de pollo desmenuzado, adornadas con salsa cremosa poblana, queso fresco, crema agria y cebolla, con opción de arroz o frijoles